アボカドと雑穀のサラダ

小さい鍋に雑穀を入れ、水をひたひたになる位に入れ、蓋をし小火で８分程煮る。時々かき混ぜて。
火を止めて５分蒸らす。

アボカドは種を取り、スプーンで中身を取り出し２ｃｍ角に切る。レタス、きゅうり、トマトも食べやすい大きさに切ります。

【ドレッシングの材料】を全て混ぜます。