鶏胸肉のムニエル

鶏胸肉を洗って水気を切る。

1枚を横から包丁を入れて2枚に切り、6〜8個にそぎ切りする。

塩コショウを両面に振り、薄力粉をまぶします。

3分ほど経ったらひっくり返し、蓋をして3分待つ。

両面きつね色になったら、盛りつけをして出来上がり。✱

✱むね肉が1回で焼ける量で無い場合は、フライパンは洗わず焼く度にバターを大さじ1ほど加えてください。