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かぼちゃマリネ

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Description

食欲のない、暑い日にどうぞ。

材料 （4人分）

かぼちゃ
8分の１程度
玉ねぎ
４分の１程度
酢
大さじ3
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは厚さ５ミリ〜７ミリ程度のイチョウに切ります。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライサーで薄切りにします。

  3. 3

    2の玉ねぎに、酢と砂糖を入れて、馴染ませておきます。

  4. 4

    写真

    かぼちゃを素揚げし、3のボウルに入れて玉ねぎと合わせます。

  5. 5

    味が馴染んだら、OKですが、ひと晩冷蔵庫で冷やしてから食べると、より美味しいです✨

コツ・ポイント

かぼちゃを素揚げするときに、焦げてしまうと、苦みが出るし、見た目も悪くなるので、気を付けて。

このレシピの生い立ち

余ったかぼちゃをどうにかしたくて、考えました。
レシピID : 7818477 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

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かぼちゃマリネ
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