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エスニック　ザーサイ＆糸こんにゃくいため

エスニック　ザーサイ＆糸こんにゃくいための画像

Description

ナンプラーではなく醤油味でよくつくっていましたが、ナンプラーとザーサイがよく合うんですね

材料 （4人前くらい）

糸こんにゃく
1袋
ザーサイ（きざんで）
大さじ２くらい
ねぎ
10cmほど
ナンプラー
こさじ１
ウェイパー
こさじ１
ごま油
こさじ１～２
タカノツメ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    糸こんにゃくはゆでてアクをぬき、適当にぶったぎります

  2. 2

    写真

    ねぎとザーサイはみじん切り

  3. 3

    写真

    鍋を熱してごま油とウェイパーを溶かします

  4. 4

    写真

    糸こんにゃく・タカノツメをいれ味をみましょう

  5. 5

    写真

    ねぎとザーサイをいれていためます。
    このあたりは弱火でＯＫ

  6. 6

    写真

    仕上げはナンプラーを軽く

  7. 7

    写真

    できあがりです。
    ピリカラでうまいね

コツ・ポイント

４．の味見は若干薄味が正解。６でナンプラーが入ってちょうどＯＫ

このレシピの生い立ち

すみません。ナンプラー3連チャンです。だっておいしいんじゃもん
レシピID : 781900 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年6月10日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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( )
zac56105
エスニック　ザーサイ＆糸こんにゃくいため
by zac56105