ガーリック明太deガレット

室温に戻した無塩バター・明太子・にんにくをよく混ぜる。

じゃがいもはスライサーで千切りにしてボウルに入れる。
コーンスターチ・塩・コショウを振りかけて手で混ぜる。

フライパンにサラダオイルを敷き、2.を広げて、手でギューギュー押して固め、弱火にかける。

1.を塗り広げ、フチの明太子が乾いてきて底がこんがり焼けたら出来上がり。

あればパセリを散らすとキレイです♪
切り分けていただきます。