すし酢で✿タコのカレーマリネ

タコは薄いそぎ切りにして、酒を少々ふっておく。

マリネ液に入れる前に水分をふきとる。

玉ねぎは薄切り、きゅうり・人参は斜め薄切りにして千切りにして塩小さじ１/２をふってもみ、しんなりしたらよーく水分を搾る。

マリネ液●を順番に合わせ、タコ・野菜を入れよく混ぜて完成。

・冷蔵庫で３０分以上なじませた方が美味しいです。