リチャムde 沖縄風焼そば
作り方
コツ・ポイント
リチャムはスパムよら塩味が少なく、油も少ないので炒め過ぎないのが良いです。麺は茹で上げ流水でぬめりを取ると野菜と合わせる時ベタベタしません。また、ピーマンは横切りで5ミリ幅くらいがゴーヤのような風味がでて美味しいです。
このレシピの生い立ち
コストコでリチャムを箱買いしてしまい、ソーキ麺も少しありおかずになる焼そばを作ってみました。野菜が沢山食べれるおすすめのおかず麺です。ガッツリ食べたい方は、この味にケチャップを加えて目玉焼き!ご飯泥棒な1品です。
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