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ツナとビーツの葉のサラダ

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Description

ビーツの葉を使ったレシピを考案中！
ビーツの葉を使わなくても美味しいのでオススメします！

材料

ビーツ
２束（200g程度）
人参
50g
コーン
80g
ツナ
1缶
■ ドレッシング
マヨネーズ
小さじ1
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
胡麻油
小さじ1
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ビーツの葉を１分ほど湯通しをして、水気を絞って適当な長さに切る

  2. 2

    写真

    しりしり器などで切った人参、コーンビーツの葉をボール、汁気を軽く切ったツナ、ひとつのボールに入れる

  3. 3

    写真

    調味料をホイッパーなどで良くかき混ぜて、具とよく混ぜれば完成！

コツ・ポイント

ビーツの葉で作りましたが、小松菜や青梗菜などの青菜で作っても美味しいです！

このレシピの生い立ち

ビーツの葉は旺盛に繁る、でも普段食べるのは実の部分。
葉をつけて保存は効かないし、ビーツの葉を売っているのもほどんど見ない。
ビーツの葉が捨て置かれるのが勿体無いので美味しく食べようと、レシピを作っています。
レシピID : 7820898 公開日 : 24/05/06 更新日 : 24/05/06

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ツナとビーツの葉のサラダ
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