湘南ゴールド入りチョコケーキ☀初夏の贅沢

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Description

神奈川の特産「湘南ゴールド」を使ったレシピ。チョコケーキなのに香りも味も清涼感満点✨オートミールとクルミで食べ応えUP❤

材料 (パウンド型1個分)

湘南ゴールドジャム(ID:7788162
100g
バター
50g
10cc
1個
素煎りクルミ
30g程度
シナモンパウダー
5振り

作り方

  1. 1

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    湘南ゴールドを入手したら、ジャムを作りましょう。

    朝焼き立てのトーストやヨーグルトにのせて✨

    ID:7788162

  2. 2

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    バターとチョコを耐熱皿に入れ、レンチンで溶かします。

    ボールに移し牛乳を混ぜ、卵とHM、オートミールを入れて混ぜます。

  3. 3

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    クルミを粗みじんにして、トーストで1分焼きます。

    2にこのクルミ(少し残す)とココア、シナモンパウダーを入れ混ぜます。

  4. 4

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    1のジャムを入れて混ぜたら、クッキングシートを敷いた耐熱の型に入れ、1のジャムと飾り用のクルミを並べて焼きます。

  5. 5

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    オーブンで170℃30分程度。

    最後に湘南ゴールドの皮を削って上にトッピング。

    汁もかけると香りが食欲を刺激します。

  6. 6

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    粗熱が取れてからカットすると、型崩れしません。

    爽やかな香りと味をお楽しみ下さい。
    ボナペティ❤

  7. 7

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    ⭐⭐ご参考⭐⭐

    湘南ゴールドのしっとりパウンドケーキもお試しを。

    アイシングで爽やかさUP✨

    ID:7838543

  8. 8

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    ⭐⭐ご参考⭐⭐

    湘南ゴールドは冷凍可。後日サラダドレッシングにしませんか❓

    和洋折衷の万能味✨
    ID:7800069

コツ・ポイント

【湘南ゴールドの効能】
・若返り効果
・疲労回復や風邪予防
・花粉症の抑制
・脂質代謝改善

【クルミの効能】
・糖尿病/肥満やメタボの予防
・美肌効果
・血管や細胞の活性化

【オートミールの効能】
・便通改善
・糖尿病や動脈硬化の予防

このレシピの生い立ち

神奈川の特産品「湘南ゴールド」。
初夏らしいので毎年購入しますが、実は嬉しい効能が沢山あると知り、今年は大量買い❤

せっかくなので、ジャムをふんだんにケーキに入れてみました(レモンで代用も可)。

クルミとオートミールも加えパワーUP☀️
レシピID : 7822285 公開日 : 24/05/14 更新日 : 24/05/28

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