おつまみに☆甘辛ごぼう

おつまみに☆甘辛ごぼう
おつまみに、お弁当に、あと一品ってときに。

材料 (1~2人分)

ごぼう
1/2本
〇天ぷら粉
大さじ2
〇水
大さじ2~
〈甘辛たれ〉
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ半分
白いりゴマ
適量

1

ごぼうは4センチの長さで太めの細切りにして水にさらし、ざるにあける。
たれの材料をを小鍋に入れ煮立たせておく。

2

○の材料をダマにならないようによく混ぜて、水気を切ったごぼうを入れる。

3

170度の油でカラリと揚げる。

4

揚がったごぼうをたれの鍋に入れ、たれにからめる。

5

キッチンペーパーの上にとり少し水分を吸い取り〈省略可〉、ごまをふりかけて完成。

コツ・ポイント

片栗粉を入れるとカリっとした食感になりおいしいです。
二度揚げしてもカラリと仕上げられます。

このレシピの生い立ち

スーパーで買ったお惣菜に夫婦でうま~っと感動。
再現を目指して。
レシピID : 782540 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

12/04/28

写真

この量じゃ全然足らない*>Д<*次はいっぱい作ろっ♪ご馳走さま☆

☆はるママ☆

掲載めっちゃ遅れてスミマセン!2回目レポありがとです!!!

12/02/27

First tsukurepo mark
写真

実は何度かリピしてます☆めっちゃ私好みっ(´∀`)ご馳走さまっ☆

☆はるママ☆

嬉しいコメント&れぽありがとうございます!!よければ又ぜひ☆