オクラと玉ねぎの生姜マリネの画像

Description

オクラはボイルして、おかか醤油かごま和えしか思い浮かばなかったのですが、カンタン酢と生姜チューブでさっぱり食べれます。

材料

1個
1袋
カンタン酢
適量
生姜チューブ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスし、ラップをして、電子レンジで2分ほどチンする。

  2. 2

    オクラは塩ゆでボイルし、冷めてから、薄く輪切りスライスする。

  3. 3

    ボールに冷めた玉ねぎ、オクラ、カンタン酢、生姜チューブ、ごま油を混ぜる。

コツ・ポイント

早めに作って、冷蔵庫で冷やしてからにすると、夏の食事のもう一品にオススメです。
ごま油の代わりに、オリーブオイルでも
いいかも。

このレシピの生い立ち

職場の昼食で似たようなメニューが出たので、
アレンジしてみました。
レシピID : 7826201 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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