トマトカレーだよ♪

トマトカレーだよ♪
少し酸味のあるトマトカレーです。
いつもと違うカレーが食べたい!って時にオススメです。

材料 (トマトカレー♪(3~4人分))

トマト(大きめ)
2個
玉ねぎ
2個
豚ひき肉(鶏でもOK!)
200g
バター
20g
1~2個
700cc位
カレールー
3切れ
隠し味
それぞれの家庭の味で♪

1

トマトは湯むきする。
玉ねぎはみじん切り
ニンニクもみじん切り

2

バターを溶かしたフライパンにみじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを炒める。
(飴色になるまで炒めてね)

3

飴色になったら豚ひき肉を入れて炒める。

4

豚ひき肉に火が通ったら湯むきしたトマトをつぶしながら入れる。

5

少々煮込んだら水を入れる。
コンソメも入れる。
アクが出た来たら取り除く。

6

カレールーを入れる。
(カレールーは好みによって増減してください)

7

弱火で煮込む。
隠し味があればそれを入れて出来上がりです!

コツ・ポイント

飴色玉ねぎは焦げそうなったら少しの水を足しながら炒めると良いそうです。
酸味の苦手な方はトマトの種を取り除いてください。
カレーの隠し味で良い物があったら教えて下さい!

このレシピの生い立ち

トマトをたくさんいただいたので作ってみました。
レシピID : 782641 公開日 : 09/04/30 更新日 : 09/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/01/10

写真

3回目のトマトカレー☆ミヤコさんのレシピ通りに作ったら最高でした

ムーバブ

つくれぽありがとうございます!美味しそうです~~!!

09/07/21

First tsukurepo mark
写真

トマトカレーは酸味が効いていてとても美味しかったです。

たぬきコーボー

初つくれぽです!作ってくださってありがとうございます!