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芽ひじきを水戻しする。
水菜は根本をおとして5cm幅、ブロッコリーの芯は硬い皮をむいて千切り、にんじんは千切り、油揚げは短冊切りにする。
①に②を加え、600Wの電子レンジで5分加熱する。
水気がでていれば絞り、調味料を全て加えて和える。