アスパラガスとハムの塩コショウ炒め

塩で味付けしただけの作り方が様々なところで静かなブームをしているのを見て・・これなイケル味だな~?と思ったメニューです。

材料 (2~4人分)

アスパラガス
4~5本
じゃがいも
2個
玉ねぎ
半分
ハム
4~5枚
塩・こしょう
少々
サラダ油もしくは、オリーブオイル
小さじ2~3

1

アスパラガスは、斜め薄切り・ハムとじゃがいもは、千切り。玉ねぎは、薄切りにして下さい。

2

フライパンに油を敷いて①の材料を全部炒めて透き通ったら味付け塩・こしょうを振って味がなじんだらできあがり!

コツ・ポイント

炒める野菜は・・・家に常備してある野菜なら何でもOKです。お弁当のおかず・ご飯を食べるときのおかずにいかが~?

このレシピの生い立ち

今が旬のアスパラガスをシンプルに炒めてみました。
常備してあるじゃがいもなどがあれば・・・500円以内で作ることができます。
レシピID : 782894 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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