しみじみ美味しい♪フキとエリンギの炒め煮
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作り方
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1
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ふき、エリンギ、人参はそれぞれ細めの短冊切りにします。長さは4cmくらいで良いかと。
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2
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小鍋にゴマ油を熱し、切ったふき、エリンギ、人参を炒めます。
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3
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しんなりしたら、★を順番に加えて更に炒めていきます。
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4
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水を加えて煮ます。
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5
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水分がなくなったら、火を止めて鰹節を散らして混ぜます！完成！！
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コツ・ポイント
鰹節入れる前に味見してください。足りなければ調味料加えて調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんのランチメニューの副菜をヒントにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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