超柔らかくて旨い簡単鶏肉料理（弁当にも）
Description
唐揚げ用下味なのに揚げないから油の節約にもなるし、簡単で美味しいから絶対にいいよ、このレシピ！自我自賛（＾□＾）
マホイ族の村長
材料
（鶏モモ肉１枚分）
１枚
◎醤油・酒
各大匙１
◎砂糖・ごま油
少々（小匙1/4ぐらぃ）
◎ニンニク・生姜（チューブ）
適量（お好みで）
適量（大匙1/2ぐらぃ）
サラダ油
ちょっとだけ
マヨネーズ等のトッピング
食べ方にあわせてお好みで
作り方
-
-
1
-
◎をあわせておく。で、鶏肉を一口大に切って（まるまる１枚調理してから切ってもいいけど）袋に入れ◎とあわせて揉む。
-
-
-
2
-
「唐揚げ美味しく作るならモミモミ～♪」と軽くもんだら、片栗粉をそこにいれちゃって、さらに揉む！
-
-
-
3
-
「唐揚げ美味しく作るならモミモミ～♪モミモミ～♪」と鶏肉をもみながら気が済むまで歌い、冷蔵庫にいれてしばらく置く。
-
-
-
6
-
中までしっかり火をとおしたら完成！キャベツなどをトッピングしてご飯の上やパンの上にのせちゃえ！
-
-
-
7
-
トーストの上にのせた場合（キャベツ＆マヨをプラスで）
-
コツ・ポイント
マヨをプラスすると旨さとカロリーがアップするよん＾＾
長時間ねかせておくから味はしっかりつくし、お肉か柔らかくなる（たぶん）のですねぇ＾＾
長時間ねかせておくから味はしっかりつくし、お肉か柔らかくなる（たぶん）のですねぇ＾＾
このレシピの生い立ち
たまたま鶏肉の賞味期限が今日までで、寝る前に気がついて、焦って唐揚げの下味つけて、忙しくて次の日の昼まで漬けてて、揚げるのめんどいから焼いたら超柔らかくて超美味しかった！私、天才！！って思った＾＾
マホイ族の村長
