ルー要らず！洋食屋のハヤシライス

フライパンを熱し、バターを入れ玉ねぎを炒める。飴色になるまで。

お肉を炒める。その時に洋酒を少し振りかける。なければ料理酒でも可。

玉ねぎ、お肉、マッシュルームを入れ小麦粉を加える。

鍋に、お肉、マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニクを移し★の材料を加える。

30分ことこと弱火で煮込む。

この時に、アクとりと焦げないように時々かき回すのを忘れない！