新じゃがの甘酢ちりめん

☆をボウルに合わせておく。

フライパンにかちりちりめんを入れ、弱めの中火で空炒りする。(パチパチ音がして、お魚の焼ける良いにおいがするくらい。)

2のかちりちりめんを1のボウルに入れて混ぜておく。

4の新じゃがを、2〜3回水を変えて濁らなくなるまで洗い、そのまま30分くらい晒す。

5をよく水切りして、100gずつ電子レンジ500Wで2分加熱する。ルクエに、オーブンペーパーを敷いています。

6を別のボウルに入れて行き、全部入れ終わったら3と合わす。