イナダのピリ辛ネギ塩にんにくダレ！

イナダを三枚おろしにし、皮をひいて中骨をとります。

ペーパーで水分をとり、薄く斜めに切ってお皿に並べていきます。

ネギ、大葉、茗荷を小さく切ってみじん切りにします。ブンブンチョッパーを使うと良いです。

味見をしてからお好みで豆板醤をお入れください。

イナダに少しづつかけて盛り付けたら完成です。