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大学いも　弁当用（冷凍用）

大学いも　弁当用（冷凍用）の画像

Description

お弁当に(^^)　甘味プラス保冷剤の代わりに！

材料

さつまいも
1本 180グラム
揚げ油
適量
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ3
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいも　長めの乱切り
    水につけてアク抜き30分

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで水分をとり
    170度3〜4分揚げる

    竹串で中までさして確認

  3. 3

    写真

    フライパンに調味料を入れ
    沸騰→さつまいもを入れ
    からめながら煮詰める

  4. 4

    写真

    クッキングシート上で冷ます

    ゴマをふりかける

  5. 5

    冷凍してそのままお弁当へ
    保冷剤のかわりになるよ!

コツ・ポイント

冷凍する時　くっつかないように平らにして

このレシピの生い立ち

冷凍大学いも…高いし少ないし…
レシピID : 7833133 公開日 : 24/05/20 更新日 : 24/05/25

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大学いも　弁当用（冷凍用）
by 母猫in会津