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豚ミンチを炒め、全体に火が通ったところで生おからを加え中火で炒める(水分を飛ばすようなイメージ)
1に、あらかじめ混ぜておいた◎印の調味料を加えて馴染ませたら、おからそぼろの完成。
卵に中華スープの素を入れ、よく混ぜたらフッ素樹脂加工のフライパンに移し、火をつける(IHであれば160℃くらい)
そのままの弱火で箸でかき混ぜながら固めていき、パラっとしたら火を止め、余熱で全体をパラパラにして、炒り卵の完成。
2と4と高菜をご飯にのせて出来上がり。
だいすきぶどうパン
だいすきぶどうパン
