豚ばら肉とトマト缶使用！おいしいカレー

たまねぎ・人参・じゃがいも・豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらしておく。

鍋にサラダ油を熱し、にんにく・しょうが・玉ねぎ・豚ばら肉・人参を炒める。

玉ねぎペーストとトマト缶を入れ、材料がかぶるくらいの水を入れて煮込む。

ルーを割り入れ、溶けたらとろみがつくまで煮込む。

茹でたじゃがいもをカレーの鍋の中に入れて、混ぜたら出来上がり！