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玉ねぎは半分に切ってからスライスして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
きゅうりは小口切り、わかめは食べやすい大きさに切る。
器に、玉ねぎ、わかめ、きゅうり、ほぐした鯖を盛り付ける。
鯖の缶詰の汁とたれの調味料を混ぜ合わせて上からかける。