大根とささみの若芽煮の画像

Description

わかめを加えてカサ増しの煮物に
鶏と大根のあっさり目

材料

3センチ
2本
ひとつかみ
200cc
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    大根は、1センチの厚さの半月切りにする

  2. 2

    ささみは、茹でて冷めたら
    手でほぐす

  3. 3

    鍋に、水と調味料を加えて
    大根を入れて柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    弱火で、ささみを入れたら
    味が染み込むまで落としぶたをし煮る。7〜8分

  5. 5

    大根とささみが煮えたら
    カットわかめを加えて、わかめが煮えたら完成

コツ・ポイント

大根は、薄いと早く煮えるし時短に
わかめは、乾燥わかめでひと煮立ち
ささみは、ほぐすことで味が染み込み
絡みやすくする

このレシピの生い立ち

砂糖としょうゆで、煮た煮物
あっさりで薄味
調味料は、調節してね
レシピID : 7834816 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/21

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