無水！ドリア風トマトリゾット【食遺産】

トマトをザク切りにする
※水を使わずトマトの水分を使う

オリーブオイルでベーコン・たまねぎ・ニンジン・しめじを炒める

塩コショウで味付けする

トマトの形が無くなるまで煮込む

冷やご飯とコンソメスープの素を入れる
※冷やご飯はサッと水洗いしてぬめりを取り除く

耐熱皿に入れてスライストマトをのせる

オーブントースターでチーズに焼き目をつける

ブラックペッパーとパセリをかける