茶碗蒸し

かまぼこと三つ葉は食べやすい大きさに切り、椎茸は薄切りにする。

ボウルに卵、水、白だしを加えてよく混ぜ合わせる。

耐熱容器にかまぼこ、しいたけ、三つ葉を入れて②の卵液を注ぐ。