夏野菜を添えた♡本格グリーンカレー

夏野菜を添えた♡本格グリーンカレーの画像

Description

この夏食べたい、夏野菜を添えた本格グリーンカレーのレシピです♡

材料 (2人分)

アヤムタイ風グリーンカレーの素
1パック
適量
1/2本
1本
バジルなどのハーブ
お好みで
適量

作り方

  1. 1

    ナスは一口大乱切りに、オクラは縦に半分に、とうもろこしは半分または1/4にカットしておく。

  2. 2

    鶏もも肉と①の野菜をサラダ油(分量外)で炒める。鶏肉は焼けたら食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    レンジ対応の容器にアヤムタイ風グリーンカレーの素を移し替え、ラップをかけてレンジ500Wで2分温める。

  4. 4

    器に焼いた具材と③のカレー、ご飯適量を盛り付け、お好みでバジルなどのハーブを添えて完成!

コツ・ポイント

ご飯はターメリックライスを炊いても本格的でいいですね。

このレシピの生い立ち

レンチンするだけでおいしいアヤムのグリーンカレー!夏野菜を添えた簡単ランチやBBQのシメにも♩
レシピID : 7836035 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

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