ガッツリさっぱり✨ねぎ塩レモン鶏

ねぎ塩レモンダレをつくる。○の調味料をボウルに入れて混ぜておく。白ネギをみじん切りにして同じボウルにいれ、混ぜておく。

鶏もも肉の余分な脂やスジを切り取り、一口大に切る。塩胡椒でしっかり味付けする。(多めの方がご飯がすすんで美味しいです！)

薄力粉を鶏もも肉の両面にまぶす。

鶏もも肉の上に重しをのせる。(フライパンより一回り小さい鍋蓋を使用)中火で5分ほど様子を見ながら皮がカリッとするまで焼く

ときおり余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。重しをとり、鶏もも肉を裏返し、火が通るまで焼く。

火が通ったらお皿にうつす。
ねぎ塩レモンダレを作る。

お皿に盛った鶏もも肉の上に⑧のねぎ塩レモンダレをたっぷりのせ、こしょうを振りかけて完成。