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新たまねぎをスライスして数時間放置する。(ためしてガッテン方式)※短時間の場合は水にさらしてください。
たけのこ(水煮)、きゅうりをスライス。
マヨネーズとポン酢を合わせる。
食べる直前に、材料すべてを和える。