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野菜を千切りにし、ボールに入れてポン酢をかけておく
砂肝をスライスする。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら砂肝を入れ弱火で5分茹でザルにあげ水を取ったら、野菜のボールに入れる
和えたら、最後にラー油をかけ混ぜた出来上がり
ポン酢はこれを使いました。ポン酢の種類によっては、ポン酢の量を調節
くmaki
