詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アジのたたき

アジのたたきの画像

Description

ポン酢が好きなので！さっぱり食べれます。
残った骨や頭ゎ大根とか入れてあら汁しても美味しく食べれます。骨を揚げてもOK

材料

アジ
2匹
長ネギ
お好み
大葉
2~3枚お好み
しょうが
一欠片
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    アジを三枚おろしする。

  2. 2

    お腹の骨を削ぎ落とし、皮をはがす

  3. 3

    背中とお腹の間を骨身に沿って切り落とす

  4. 4

    背中身、お腹身共に1cmくらいの厚みで切り捌く

  5. 5

    長ネギ、大葉を半分握り細切りをし、しょうがは、みじん切りか、細切りにする

  6. 6

    全部をボールに入れて、揉むように混ぜ合わせて、お皿に盛る

  7. 7

    お好みでポン酢で召し上がれ！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釣ってきたアジのおすそ分けで頂いたので、隅々までたべつくしたくて。
レシピID : 7836839 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
☆ゆぅみママ☆
アジのたたき
by ☆ゆぅみママ☆