ノンオイルなのに激うま！鰹の南蛮漬け風

にんじんを千切り、玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れる。
※あれば新玉ねぎがおすすめ。

しょうゆ、酒　各大さじ1、きび砂糖小さじ1をいれる。

ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。
※半生くらいでOK
酢大さじ1を入れ、冷ましておく。

南蛮ダレが冷めたら鰹を入れ完成。
※冷蔵庫で寝かせておくとさらに美味しい。保存は翌日までが目安。