【リメイク】鰹節香るカレー蕎麦

玉葱はざく切り。
油揚げは湯通しをして半分に切り、7mm幅に切る。
わかめは戻して、ざく切りにする。

豚肉は3cm幅に切る。
葱は斜め切りにする。

鍋に水300ccを入れて沸騰させ、粉鰹・玉葱・油揚げを入れて煮込む。

豚肉を加えて、火が通るまで煮込む。

片栗粉を水で溶かし、とろみをつける。

蕎麦を茹でる。表示の茹で時間から1分早めにボウルに取り、水でしめる。