フォンドヴォーのトロトロ!オニオンスープ
作り方
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玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。食感を残しておきたいのでこのくらいで。
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小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
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炊飯器に玉ねぎ、白ワイン、水、砂糖、ソルト、ローリエ、フォンドヴォーを入れて炊飯をスタートさせます。
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炊飯が終わり、盛り付けたらパセリを入れて完成です。濃いと感じる方はお好みで最後にお湯を足してお召し上がり下さい。
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投稿から1日でフォンドボー1位になりました!沢山の方にご興味を持っていただきありがとうございました。
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検索ワードフォンドボーで1位、2位、3位、4位になりました。皆様ありがとうございます。この4品で丸々1缶使い切れます。
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コツ・ポイント
玉ねぎをちょっと太めの薄切りにして、食感を残す事、焦がさない事です。白ワインはなければ水だけも十分美味しいので大丈夫です。炊飯器を使うと玉ねぎがトロトロ!炊飯器で優しく濃厚で美味しいフォン•ド•ヴォーのオニオンスープを是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
コンソメに飽きてしまって、ハインツのフォン•ド•ヴォー缶でクリームパスタを作り、1缶290gで余ったので全4品作り使い切りました。良かったら4品制覇してみて下さい。どれも力作です。