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麻婆豆腐(麻婆茄子)

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Description

保存用

材料

豆腐
300g
豚ひき肉
150g
にんにく生姜
3cm
長ネギ
1/2本
豆板醤
小さじ1/2
酒
大さじ2
甜麺醤
大さじ2
醤油
大さじ1
鶏ガラ
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
水
250cc
ごま油
g
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギ、生姜、にんにく、豆板醤で炒める
    調味料→豆腐→片栗粉(弱火か火を止めて)

  2. 2

    ナスはしま状に→あげナスにしとく
    鶏ガラもう少し入れても

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

保存用
レシピID : 7839488 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/06/17

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