うちの☆大葉入りメンチカツ
作り方
コツ・ポイント
②の工程の後に時間があるときは冷蔵庫で冷やすとその後の成型がしやすいです。
成型の際にあまり大きく作ると、外だけ焦げて中が生の場合がありますので注意してください。
出来上がりに竹串をさし、透明の汁が出ればOKです。
成型の際にあまり大きく作ると、外だけ焦げて中が生の場合がありますので注意してください。
出来上がりに竹串をさし、透明の汁が出ればOKです。
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べたメンチカツに大葉が入っていて
とっても美味しかったので、それ以来うちのメンチカツは大葉入りです^^
4個分出来ますが、我が家では2人でペロッと食べちゃいます♪
とっても美味しかったので、それ以来うちのメンチカツは大葉入りです^^
4個分出来ますが、我が家では2人でペロッと食べちゃいます♪