彩り鮮やか鮭チャーハン
Description
残った焼き鮭の身をほぐしてチャーハンに。
彩りきれいです。
彩りきれいです。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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・鮭の皮と骨を除いて、身をほぐしておく。
・あさつきは小口切りに。
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2
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フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。玉子を入れ、木ベラで混ぜたら半熟のうちにご飯を入れる。
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3
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鮭とごまを加えて、混ぜたら中華スープの素・塩こしょう・オイスターソースを加えさらに混ぜ、お皿に盛る。
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4
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コツ・ポイント
・冷やご飯を使うときは、予めレンジ等で温めておいてください。
・鉄製フライパンを使いました。テフロン使用の場合はサラダ油の量を減らしてください。
・使う鮭により塩加減が違うと思うので、加減してください。
・鉄製フライパンを使いました。テフロン使用の場合はサラダ油の量を減らしてください。
・使う鮭により塩加減が違うと思うので、加減してください。
このレシピの生い立ち
焼き鮭が残るとおにぎりにする事が多いけど今回はチャーハンで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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