たけのこごはん

たけのこごはん
季節のタケノコはご飯にしてご近所にもおすそ分けです。
みんな喜んでくださいます。

材料 (タケノコご飯4合分)

たけのこ
350g
油揚げ
2枚
さとう
〇大さじ1
醤油
〇大さじ1
○大さじ1
鍋にひたひた
☆大さじ1
☆小さじ1
昆布
☆10センチ
うるち米
3合
もち米
1合

1

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タケノコは茹でておいたのを使います。

2

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筍を適当な大きさに切り、小さめの鍋に入れて、ヒタヒタの水を入れてください。〇の材料を入れて味をしみ込ませてください。

3

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お米は洗って、②の煮汁tを入れて☆を入れて普通に炊きます。(煮汁が足りない場合は水も入れてください。)

4

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炊きあがったら、②で煮た筍だけを入れて混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

筍は柔らかく煮ることと、味をしみ込ませておくことが大事です。

このレシピの生い立ち

旬のタケノコはやっぱりご飯で食べるのが一番好きです。
レシピID : 784979 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/31

First tsukurepo mark
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おすそ分けで頂いた破竹で作りました。子供達もガツガツでした~。

マッキー35

おすそ分けってうれしいですね!美味しそう!ありがとうです!