アジの味噌ホイル焼き

アジの味噌ホイル焼き
香ばしい味噌がたまらんっ。
旬のアジが美味しく食べれます。
塩焼きに飽きたらこれ!

材料 (2人前)

アジ
2尾
大葉
3枚
★味噌
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
少々
少々
玉ねぎ
二分の一個

1

頭と内臓をとったアジに塩を振り、10分ほど置く。

2

大葉は細かく切る。
★の材料と大葉を混ぜておく。
玉ねぎは薄くスライスしておく。

3

アジの水気をキッチンペーパーなどで押さえてとる。
アルミホイルに薄く油をひく。
玉ねぎを下に敷いてアジをのせる。

4

写真

アジの上から酒を少々振りかけ、味噌を乗っける。

5

アルミを包んでトースタ-で約15分加熱。ふたをあけて、味噌に焦げ目が付く程度約5-6分加熱。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしそうなアジが安く手に入ったので、何か美味しい食べ方はないかと考えてみました。
レシピID : 785023 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/20

First tsukurepo mark
写真

味噌が焦げましたが美味でした。ありがとう!!

メイコはん。

少し焦げ目がある感じがおいしそう♪ つくれぽありがとう。