いかと根菜の蒸し物

いかと根菜の蒸し物
いかと根菜、出来上がり同時です☆
下処理頑張れば放っておくだけでできあがり!

材料 (3人分)

いか
1ハイ
かぼちゃ
1/6
里芋
6個
小さじ1
合わせ調味料
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

1

いかは皮をむかずに掃除して5ミリくらいの輪切りにします。

2

里芋とかぼちゃは皮をむいて5ミリくらいに切ります。

3

材料に片栗粉、合わせ調味料を加えて混ぜ込み、10分くらいおきます。

4

お皿に野菜、その上にイカをのせて蒸し器で15分くらい蒸します。
根菜に火が入ったらできあがり。

5

私はブラックペパー好きなので仕上げにふりました。
ちょっと味薄かったらオイスターソース添えて下さい。

6

写真

後日…
エンペラとゲソはパスタになりました〜

コツ・ポイント

他にきのこ、ホタテ、えび、何でもダイジョブ、余り物でどうぞー
今回はエンペラ、ゲソつかいませんでした。
(冷凍して別の料理にするつもり、今度アップします)
わたはレシピID :784703にしました。ご参考にどうぞー

このレシピの生い立ち

蒸し料理に挑戦
レシピID : 785394 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/18

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