●ナッツとバナナの全粒粉ココアケーキ●

●ナッツとバナナの全粒粉ココアケーキ●
卵、乳製品を使わないマクロビ仕様の簡単ケーキ。
弾力のある生地とナッツとバナナで食べ応えあり。
ダイエッターにも☆

材料 (作りやすい量(PYREXパイ皿27cm ))

全粒粉(スーパーファイン)
150g
てん菜、またはきび砂糖など
50g~
ピュアココアパウダー
大2
300ml
植物性油
大1
生カシューナッツ(または他のナッツ)
50g
バナナ
1本

1

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カシューナッツを軽く炒ります。(ローストタイプもナッツを使う場合も、軽く炒ると香ばしくなります)

2

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粉類をボールに入れて、泡立て器などで良く混ぜる。ダマが気になる人はふるって下さい。

3

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豆乳と油を入れて良く混ぜる。お好みで香り付けにブランデーなどを入れてもOK

4

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好きな型に生地を流し入れ、ナッツとバナナの輪切りを上に乗せる。

5

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180度のオーブンで30分くらい焼いて完成。温かいままでも冷めてもおいしいです。甘さが欲しい方は豆乳ホイップを足しても☆

6

コツ・ポイント

糖類は最低限の量になっていますので、お好みで増やして下さい。
カップケーキ型で焼くのもおススメです。

このレシピの生い立ち

卵、乳製品不使用のマクロビ仕様の簡単ケーキ。
レシピID : 785809 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (9人)

17/07/08

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ケーキ型なくてマフィンに。全粒粉でこんなにしっとりなれるビックリ

クックKO2FU7☆

作って頂き嬉しいです♪レポありがとうございました^ ^

17/04/08

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1歳児がいるのでレーズンにしました!すごくおいしかったです☆

GUっち

作って頂き嬉しいです♪レポありがとうございました^ ^

16/04/29

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バナナは潰して混ぜ込みました。しっとりふんわり美味しかったです。

桃色月姫

作って頂き嬉しいです♪レポありがとうございました^ ^

13/12/25

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MerryXmas☆焼くけど生カシュー、Rawカカオで☆

mizu3hugh3

掲載遅くてごめんなさい!レポありがとうございました^ ^

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