ケンタッキー(より美味)風フライドチキン

ケンタッキー(より美味)風フライドチキンの画像

Description

柔らかく・・・そしてジューシーに・・・KFCの味を越えるには圧力鍋しかありません(←断言!)。

材料 (4~5人分)

鶏手羽元や手羽先など
10本ぐらい
コンソメとチキンコンソメ
各1個
大さじ1
ブラックペッパー
大さじ1

作り方

  1. 1

    圧力鍋に鶏肉を入れて、かぶる程度に水を入れる。コンソメ、塩こしょうを加えて中火で加圧。

  2. 2

    圧力が加わったら、弱火で5分加圧、火を止めて自然に圧力を下げる。

  3. 3

    鍋からお肉を取り出し水気を取りながら、あら熱を取る。

  4. 4

    唐揚げ粉をつけて高温でさっと揚げる。

コツ・ポイント

圧力鍋でしっかりとお肉に火は通っているので、あげる時は手早くさっとあげて下さい。

このレシピの生い立ち

むかーしのKFCのCMの真似をして、圧力鍋を買った時に作ってみました。
レシピID : 785918 公開日 : 09/04/17 更新日 : 09/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

127 (119人)
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♪sakusaku♪
圧力鍋のお陰でとっても柔らかくて美味しすぎました!感動のレシピです♪︎
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riemaruuuu
ほんとに美味しかったです
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きゅりお
本当にケンタッキーみたいでした!パサつきもなく大好評でした♪
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ゆぅにゃんこちゃん
味に煩いダーが、これケンタッキー?って(*^^*)美味しかったデス♪