じゃがいものせん切り野菜炒め

じゃがいものせん切り野菜炒め
ごま油とお塩の味付けで、いい味だしてます!

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
しいたけ
2個
ベーコン
2~3枚
適量
小さじ1/2
大さじ1
こしょう
少々

1

じゃがいもは皮をむきせん切りにし、水にさらす。ピーマン、しいたけ、ベーコンもせん切り。玉ねぎは薄切り

2

塩少々を加えたお湯で、じゃがいもをサッとゆで、水気をきり、油を熱したフライパンでベーコン、にんじん、ピーマン、しいたけを炒め、じゃがいもを加え炒める。

3

酒、塩、こしょう、ごま油で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 78619 公開日 : 03/02/08 更新日 : 03/02/08

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