簡単!鮭酒粕汁

簡単!鮭酒粕汁
栄養取れてヘルシーそして美味しくて温まります

材料 (3~4人分)

塩鮭
3切れ
じゃがいも
2個
酒粕
150g
大根 人参 しいたけ ちくわ
適量
こんにゃく  ささがきごぼう 厚揚げ
お好みの野菜適量
味噌
大さじ3~4

1

こんにゃくはグ~でパンチして手でちぎり熱湯であく抜きする

2

大根、人参はイチョウ切り、ちくわ輪切りその他食べやすく切る

3

鮭は熱湯をかけて臭みを取り、一口に切る。鍋に博多うま出汁6C(普通の出汁でも可)を煮て、かたい野菜から入れて煮る。

4

鮭も入れる。ボウルに酒粕と味噌を入れて、鍋の出し汁1C取り出して加え
泡立て器でつぶして混ぜ、鍋に入れる

5

写真

アクを取り20分くらい煮る
器に盛って葱を乗せてできあがり

6

写真

★リピ
大根 人参 レンコン ごぼう 厚揚げ
鮭、豚ばら肉 こんにゃくを入れました

7

写真

★リピ

コツ・ポイント

糸こんにゃくを入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

肌寒い日には心も体も温まる料理です
レシピID : 787263 公開日 : 09/04/19 更新日 : 15/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

15/04/21

写真

とってもおいしくいただきました。また作ります。

クック7SDSGH☆

気に入ってくださって嬉しいですつくれぽありがとうございます♥

15/02/07

写真

初、粕汁!北海道の味がします(イメージ)。ぐつぐつ簡単で美味し☆

醤油☆世界一

美味しく作ってくださって嬉しいですありがとうございました♥

14/09/05

写真

上品な料理屋さんみたいって、旦那が言ってます!おいし~い♪

しししむむむ

旦那様にも好評でよかったです作ってくださってどうもありがとう

14/02/01

写真

具だくさんは初。すごく美味しかったです。ポカポカです♪

Chieppr

美味しそうに作ってくださって嬉しいですありがとうございます♥