白パンで★まめゴマ風あざらし♪
Description
たくさん並ぶと、何だかなごむパンです♪
何もつけなくても、ふわふわで美味しいです＾＾
何もつけなくても、ふわふわで美味しいです＾＾
tomo-rrow
材料
（８匹分）
２００ｇ
５０ｇ
３ｇ
★上白糖
２５ｇ
★塩
３ｇ
１８０ｇ
２５ｇ
適量
適量
作り方
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1
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★印の材料をＨＢにセットし、生地作りコースでスタート。約１０分捏ねて生地がまとまったら、バターを加えます。
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2
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１次発酵まではＨＢにおまかせ。発酵が終了後、生地を８等分（１個約６０ｇ）に分割し、ぬれ布巾をかぶせ、ベンチタイム２０分。
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3
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ひとつの生地から、スケッパーで４分の１ぐらいをとりわけます。おおざっぱで大丈夫です。
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4
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小さい方の生地を麺棒で薄く伸ばし、２等分。(これが手の部分）大きい方の生地は、カットした面を包む様に、なまこ型にします。
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5
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大きい生地の片側を、キッチンバサミで思い切ってカットします。（しっぽになります）
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6
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天板にのせます。
手の部分を先においてから、体をのせます。
手は写真の様に斜めにおいてね。
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7
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２次発酵、約４０分たったところです。ぷくぷくです＾＾
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8
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オーブンを１８０度に予熱します。その間に、上新粉を茶こしでふり、チョコペンで顔をかきます。
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9
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150～160℃に温度を下げて、約15分焼きます。オーブンに入れるときは、いってらっしゃい♪と声をかけたくなります（笑）
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コツ・ポイント
成形する時、体の部分は少し長めにしてください。膨らむと丁度いいぐらいになります。
上新粉は、顔を描く部分にはあまりかからないようにふった方が、描きやすいです。
焼成温度・時間は、お手持ちのオーブンにあわせて調整して下さいね♪
上新粉は、顔を描く部分にはあまりかからないようにふった方が、描きやすいです。
焼成温度・時間は、お手持ちのオーブンにあわせて調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
まめゴマの好きな子どもたちのために作りました♪
子どもの食べやすいように、甘めの生地で、ふわふわに
してます♪
子どもの食べやすいように、甘めの生地で、ふわふわに
してます♪
