あっさりうまい～ひき肉と筍の和風パスタ

筍は縦に１/２にし、３センチくらいの細切りにします。 ニンニクはみじん切り。鷹のツメは水で戻して細く輪切りにします。

鍋にお湯をたっぷり沸かして、塩適宜を加えてスパゲッティを袋の表示時間どおりに茹ではじめます。

茹でている間に、フライパンにオリーブ油とニンニクと鷹のつめを入れて火にかけます。炒まってきたらミンチを加えて炒めます。