しゃきしゃき大根とタケノコの炒め物

Name: しゃきしゃき大根とタケノコの炒め物
Yield: 2人分
Ingredients: たけのこ 120ｇ; 切干大根（干） 20ｇ; まいたけ 一袋; 生姜 一片半; ごま油 小匙1; オイスターソース 大匙1.5; 塩コショウ 少々

Description

切干大根は生の大根と比べるとカルシウム、食物繊維が豊富です。その上このシャキシャキ感がたまりません。ぜひ作ってください。

120ｇ

20ｇ

一袋

生姜

一片半

ごま油

小匙1

オイスターソース

大匙1.5

塩コショウ

少々

切干大根はシャキシャキ感が命なのであまり炒めすぎないようにする。　牛肉や他のキノコ類を入れるともっとおいしくなると思います❤

水に戻しすぎて残ってた切干大根と家にあったタケノコを使って作った創作料理。しゃきしゃき感がたまらず癖になる一品になりました。

レシピID : 787551 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19