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とり牛蒡

とり牛蒡の画像

Description

鶏肉のコッテリシタたれと牛蒡のシャキシャキ感がいいですよ

材料 （2人分）

鶏もも肉
２００ｇ
牛蒡
1本
小麦粉
大２
★砂糖
大１
★しょうゆ
大1 １/2
★水あめ
大１
★お酒
大１
ごま
大１
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は1口大に切
    小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    牛蒡は薄切りにして水にさらしておく

  3. 3

    油を引いて鶏肉を入れて少し焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    牛蒡を入れて炒め、★調味料を入れて炒め煮にする。
    最後に水あめを入れて照りをつけゴマを振る

コツ・ポイント

水あめの代わりにみりんでもいいです。

このレシピの生い立ち

牛蒡が食べたくて作りました。それとジャムで使用した水あめが残っていたので使いました。
レシピID : 787562 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年5月20日
写真
くいしん棒
牛蒡のシャキシャキがいいですね♪人参唐辛子入りで☆彡

唐辛子のピリピリ感は美味しいですよね。ありがとう

2009年4月29日
初れぽ
写真
くっちゃらん
かなり激ウマ☆こんにゃくと人参もイン！リピ決定♪友達にもあげたよ

ボリューム満点。美味しそう。

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たからずか
とり牛蒡
by たからずか