とり牛蒡

とり牛蒡
鶏肉のコッテリシタたれと牛蒡のシャキシャキ感がいいですよ

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
牛蒡
1本
小麦粉
大2
★砂糖
大1
★しょうゆ
大1 1/2
★水あめ
大1
★お酒
大1
ごま
大1
適量

1

写真

鶏肉は1口大に切
小麦粉をまぶしておく

2

牛蒡は薄切りにして水にさらしておく

3

油を引いて鶏肉を入れて少し焦げ目がつくまで焼く

4

牛蒡を入れて炒め、★調味料を入れて炒め煮にする。
最後に水あめを入れて照りをつけゴマを振る

コツ・ポイント

水あめの代わりにみりんでもいいです。

このレシピの生い立ち

牛蒡が食べたくて作りました。それとジャムで使用した水あめが残っていたので使いました。
レシピID : 787562 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/20

写真

牛蒡のシャキシャキがいいですね♪人参唐辛子入りで☆彡

くいしん棒

唐辛子のピリピリ感は美味しいですよね。ありがとう

09/04/29

First tsukurepo mark
写真

かなり激ウマ☆こんにゃくと人参もイン!リピ決定♪友達にもあげたよ

くっちゃらん

ボリューム満点。美味しそう。

Profile くっちゃらん 2009年04月27日 17:50
水あめは途中に味付けするときにはいれず最後にいれるのですか?