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玉ねぎをみじん切りにしてバター、もしくはマーガリンで炒める。
ブロッコリーの茎のほうを輪切りにして玉ねぎと一緒にいため、塩コショウをふる。
トマトをぶつ切りにし、フライパンに投入。酒とケチャップを入れてちょっと炒める。
お好みで盛り付けて完成!