ヴィシソワーズ カリカリチーズのせ

ヴィシソワーズ カリカリチーズのせ
夏にピッタリ!じゃが芋と玉ねぎで、冷製スープ手軽にできますよ!!

材料 (2人分)

じゃが芋
1個
玉ねぎ
1/2個
100ml
牛乳
200ml
少々
バター
大1
☆トッピング
とろけるチーズ
大3
ココナッツパウダー
小1

1

じゃが芋の皮をむきます。じゃが芋、玉ねぎを薄切りにします。

2

鍋に、バターをひき1をいれ炒めます。しんなりしてきたら、水、コンソメキューブをいれる。

3

柔らかくなったら、少しさまし、ミキサーにかける。鍋に移し牛乳を加え煮立たせないように火を入れる。

4

トッピングをつくります。フライパンにとろけるチーズを円形になるよに2等分に分け中火にかける。ココナッツをのせる。

5

両面きつね色になったら完成。冷めるとパリパリの状態になります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペインは、汗ばむ季節がやってきました。
冷たいスープが飲みたくなり作りました!
レシピID : 787703 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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